Granaatappelcake met yoghurt
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 514
Ingrediënten Voor de cake:
4 eieren, eiwit en dooier gescheiden
175 gram zachte boter en een beetje extra om in te vetten
200 gram suiker
400 gram volle Griekse yoghurt
2 theelepels bakpoeder
Sap en rasp van een halve citroen
300 gram bloem (of zelfrijzend bakmeel dan is de bakpoeder niet nodig)
Mespunt zout
Pastitsio
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 878
ingrediënten:
1 dl olijfolie
2 rode uien, fijngehakt
2 knoflookteentjes, fijngeperst
500 gram rundergehakt
2 dl rode wijn
2 – 3 grote tomaten ontveld en fijngesneden of een blik tomatenblokjes
Zout- peper- laurierblad- groene munt*- peterselie * (*fijngehakt)
500 gram pasta Pastitsio (is een dikke, holle spaghetti, gewone spaghetti of andere pasta is ook te gebruiken.)
Kruimeltaart van (val-)appels en herfstfruit
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 715
Ingredienten:
½ kg (val)appels gewassen geschild en 2/3 in kleine stukjes gesneden, 1/3 geraspt
(tot) ½ kg ander (herfst) fruit- bramen, (vlier)bessen, peer, druiven en/of perzik
½ dl balsamico azijn
75 gram koude boter in hele kleine stukjes gesneden
250 gram zelfrijzend bakmeel
75 gram havermout
75 gram suiker – ½ tl zout
1 ½ dl karnemelk
Paar lepels honing
Groententaart zonder bladerdeeg
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 688
Ingrediënten:
1 tot 1.5 kilo spinazie, zuringblad, bietenblad gewassen en gesneden
2 preien in fijne ringen gesneden en gewassen
4 tot 5 lente uitjes, fijngesneden en gewassen
Bosje peterselie, dille en voor de liefhebber munt, gewassen en fijngesneden
2 + 1 eieren
250 gram fetakaas fijngekruimeld (kan ook zonder fetakaas)
300 gram bloem
150 tot 200 gram maismeel
Zout – peper
1.5 tot 2 dl olijfolie – koud water
Groot ovenbakblik
Recepten met kersen en morellen
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 1093
Ingrediënten:
1 kilo kersen of morellen
500 gram suiker
½ liter wodka of tsipouro
½ liter brandewijn of metaxa ***
kaneelstokje
citroenschil van halve citroen
Gevulde courgettebloemen
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 917
ingrediënten:
Ongeveer 12 courgette bloemen
1 dl olijfolie
2 heel fijn gesneden uien
200 gram (risotto of pap) rijst
50 gram pijnboompitten
1 dl witte wijn
Cakes met citroenmelisse
- Details
- By Rita Kirligitsis
- Hits: 736
Ingrediënten:
3 eetlepels fijngesnipperde verse citroenmelisseblaadjes
175 gram roomboter (op kamertemperatuur)
150 gram rietsuiker of kokosbloesemsuiker
3 eieren (op kamertemperatuur)
175 gram speltmeel of ander meel / zelfrijzend bakmeel
7 gram bakpoeder
Pagina 2 van 11
Op deze content rust copyright, voor meer informatie zie onze disclaimer